1、泡好的木耳摘好。

2、木耳放到开水里掉一下水。

3、捞出用凉水冲凉。

4、黄瓜和胡萝卜葱洗净备用。

5、树椒段、花椒大料备用。

6、胡萝卜、黄瓜切菱形片，葱蒜切末。

7、黄瓜片放到木耳上面。

8、胡萝卜片用水掉一下。

9、胡萝卜片用凉水冲凉放到木耳里，撒上葱花。

10、锅里加油，放花椒大料，葱蒜炒香。

11、炒香后倒入木耳上。

12、加入盐、鸡精料酒、糖、醋等拌匀即可。