饮料冒烟用材料类似二氧化碳、小苏打、干冰、薄荷糖等成分会发生类似“冒烟”的效果；碳酸饮料就是在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，可以是在经过纯化的饮用水中加入二氧化碳的无味饮料，也可以是将糖、酸味剂、食用香精和色素等混合之后，加入碳酸水而制成的含气饮料。

饮料是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量（质量分量）不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。