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腌蒜怎么腌啊

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

腌蒜的做法:

一、原料:

1、主料:大蒜 2500克。

2、调料:盐400克。

二、做法:

1、大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层,装小缸内,装缸时一层大蒜一层食盐(共180克盐),压紧,腌七至八天取出,倒去废水。

2、大蒜再装缸,一层蒜,一层盐(余下的),压紧,一个月后可食用。

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