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炒花菜的好吃又简单方法

更新时间: 2021-04-25 06:01:02

1、材料:花菜250g、番茄1个、五花肉20g、盐少许、油适量、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少许、鸡精少许。

2、准备好菜花,和一个番茄。

3、菜花最好是先用盐水浸泡一下,这样小花朵才能清洗的更干净。

4、切成一个个很小的花朵状,备用。

5、番茄洗净切小状,备用。

6、五花肉洗净切片,姜片,蒜片洗净切碎沫备用。

7、热锅放油,放入蒜,姜片,五花肉爆香,再把爆好的五花肉盛起来,另装一盘备用。

8、热锅放花菜,大火爆炒。

9、加入番茄,再加入之前爆好的五花肉,继续大火爆炒。

10、加入耗油,盐,再兑入一点水,稍稍煮一下,注意水不可多放,一点点就好。

11、大火收汁,汤汁收到差不多了,撒上鸡精,就可以起锅装盘了,美味又营养的菜花就做好了。

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