糖尿病病人不能喝蜂蜜水，因为蜂蜜含有大量的糖分，会引起血糖升高，不利于糖尿病人的健康。痛风患者也不能喝，蜂蜜是高糖高热食物，其所含的糖中有50%是果糖，果糖在体内代谢会消耗腺苷三磷酸，形成大量单磷酸腺苷，最终分解成尿酸，促进内源尿酸的合成。