甲醇又名甲基醇、木醇、木精。分子CH3OH，是一种无色透明略带乙醇气味的易挥发液体，能和水以任意比相溶，但不形成共沸物。其蒸气与空气形成爆炸混和物，蒸气与空气混合物爆炸下限为百分之6到百分之36、5，遇明火、高热能引起爆炸。