原料：海带丝，盐适量，大蒜、大葱适量，姜适量，食用油等。

1、海带丝买回来反复用清水洗去腥味，大葱，姜洗净切丝，蒜切片备用；

2、锅烧热，放入适量的食用油烧热；

3、油烧热后倒入姜，葱丝，蒜片爆香；

4、倒入海带丝翻炒均匀；

5、加入适量的盐，五香粉再次翻炒均匀；

6、加入半碗水，加盖煮5分钟左右，开盖调入鸡精，撒入香葱末即可；

7、出锅装盘。