1、长糯米2杯，芋头200公克，猪绞肉150公克，葱花40公克，水1又1/2杯，红葱油3大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙。

2、芋头去皮洗净，切丁备用；猪绞肉放入滚费的水中氽烫一下，捞出沥干水份备用。

3、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、红葱油以及盐，铺上作法1芋头丁和猪绞肉，按下煮饭键煮至熟。

4、煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和葱花拌匀即可。