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莲子怎么抽芯

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。(一般小贩会用特制的工具帮你完成这步)

2、掰开壳,取出整颗莲子。

3、用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心,用手拔出莲子心。

4、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干,一次取2克泡茶。

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