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韭菜猪肉水煎包的做法

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

材料:发面团、精五花肉、韭菜、油、盐、甜面酱、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜、味精。韭菜猪肉水煎包的具体步骤如下:

1、将五花肉切碎,添加料酒、酱油和甜面酱调匀。

2、韭菜摘洗干净,切成碎末放入盘中。

3、将韭菜和肉馅一起调匀,放入葱、姜、油、盐、胡椒粉和味精,调匀后备用。

4、将发面团揉匀后切开,搓成长条,切成剂子。

5、撒上面粉按扁,擀成薄皮,放上肉馅包起来,饧10分钟。

6、锅中放入少许油,将饧好的包子放入锅中煎1分钟。

7、放入适量面粉水,盖上锅盖,用中小火煎制6分钟即可。

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