1、香菜择洗净，切碎，葱蒜切末。

2、将熟的花生米去皮，压碎。

3、将压好的花生碎放入碗中，加入葱、蒜、香菜。

4、加入生抽，白糖，香油咸盐拌匀，调汁。

5、购买的盒装豆腐剪开包装盒，倒入深盘中。

6、将拌好的汁子浇在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了。