作用，药用价值很高，新鲜蜂巢可治疗鼻炎，老旧蜂巢具有治疗肝炎，鼻炎等疾病的疗效，有促进机体细胞免疫功能的作用，对真菌有抑制作用，

保存，1.蜂巢在开启，巢蜜显露出来，要避免蜂巢与金属物质靠近，避免对人们食用特别不利，

2、开启后保存时，必须用冷藏或者冷冻的形式进行保存，并且在保存以前用保鲜膜完整的包起来，如果随时取食可放在冰箱冷藏室，若想长期存放则应该选择冷冻保存，

3、蜂巢在开启后保存时，应远离具有刺激性气味物质，腐蚀性物质，避免发生串味或变质，

食用方法，即开即食，直接咀嚼服用，打开包装后，将贮存有蜂蜜的巢脾一块放入口中咀嚼，直到将蜂蜜全部吃完，吐出巢脾即可。