1、在打蛋盆中加入黄油，细砂糖，盐（盐用三根手指头捏两次即可），用刮片边将黄油切小块，边混合所有的材料。

2、将低筋面粉和杏仁粉过筛。一般两种粉就需要过筛两次。

3、将过筛一次的低筋面粉和杏仁粉再次筛入打蛋盆中，用刮片切拌混合，重复操作直至没有粉末状。

4、放入烤箱180度烤8分钟，拿出来以后敲碎。放入烤箱的时候，直接放在烘焙纸上铺开然后放在烤盘上烤即可。