大米长时间存放的方法是：首先选用无毒的塑料袋若干个，然后把每两个套在一起备用，再将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气并用绳扎紧袋口即可。

大米（Rice）是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。