主料：红心萝卜（心里美）1个、葱花、荞麦面粉。配料：葱花、盐、白胡椒粉、食用油。

将红心萝卜擦丝后，撒适量盐腌渍；

在腌渍出水的萝卜丝中均匀地加入面粉和葱花，稍加一点温水，调成厚面糊；

煎锅内放少量的食用油，用汤匙取一勺面糊，入锅煎；

待面饼两面煎硬，出锅后，改刀三角形，即可食用。吃惯了精细粮食的现代人，快动手尝试一下这款粗粮粉萝荞麦饼吧。