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空心菜饺子家常做法

更新时间: 2021-03-20 12:54:28

1、步骤1 用温水和面,盖盖儿醒40分钟。中间揉2次。

2、步骤2 准备饺馅儿,把五花肉剁成肉馅,放入葱姜末,十三香,食用油,盐,顺一个方向搅拌均匀。空心菜叶洗干净用开水烫一下,然后后切碎,放入肉馅中搅匀,如果觉得肉馅干可以加些水。这是拌好的馅步。

3、步骤3 面揉搓成长条,揪剂子

4、步骤4 擀饺皮,中间稍厚,边儿要薄。

5、步骤5 包好的饺子,在包饺子的同时就可以烧水,水开放少许盐,为防止破皮粘连。饺子下锅煮8分钟就可以出锅了。最好捞到专用饺盘里,皮不会粘。

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