缓解辣手的方法：

1、将双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可很大缓解症状。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而其本身溶于碱性溶液，所以可以用肥皂解决问题。

2、花露水、清凉油也能缓解辣手症状。

3、如果家里有芦荟胶，可以涂些芦荟胶缓解皮肤不适。

4、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱，切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

5、用少量食醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。