1、生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎干姜)、栓皮姜皮)、叶姜叶)均可入药。

2、生姜是姜科多年生草本植物姜ZingiberofficinaleRoscoe)的新鲜根茎。

3、生姜性温味辛，有解表散寒、温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒的功效，对风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症效果甚佳。