五味子酵素

工具：容积为2升的壶。

原料：五味子1、5两、冰糖1、2斤、白水1、5升。

做法：

1、向锅内加1、5升清水，将洗好五味子放入锅内；

2、向锅中加冰糖熬开，熬开后持续五分钟左右；

3、将熬好的五味子倒入2升壶中，冷却，盖好盖子发酵一个月即可。