黑豆鲫鱼汤，味道好还有营养，可以补肾益脾、通乳养需、祛湿利尿、降低胆固醇，并且有防止便秘的功效。十分适合老年人，病后虚弱和产妇食用。

鲫鱼有利于水消肿、益气健脾、下乳等功效。尤其对于产妇来说，用鲫鱼煲黑豆，是通乳补需的最好选择。

黑豆含有大量蛋白质，维生素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能够清除体内杂质，抗氧化效果好，可以养颜美容，增加肠胃蠕动。