1、把用到的鸡蛋与面粉准备好。面粉最好过下筛。

2、在面粉中加入少量水，搅拌均匀。

3、鸡蛋打入碗中，加入1g盐。把鸡蛋搅拌均匀。

4、再把搅拌均匀的鸡蛋与加水搅拌过的面粉混合在一起，继续搅拌。

5、最后搅拌至不稠不稀即可。