极值统计是专门研究很少发生，但一旦发生却会有巨大影响的随机变量极端变异性的建模及统计分析方法。就比如:降雨量极值问题，对于城市排水系统来说，我们需要考虑的就是极端情况下有可能出现的最大降雨量，并根据此估计修建排水系统。