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白花菜炒鸡蛋的做法步骤

更新时间: 2021-04-24 20:32:30

1、准备材料:白花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量。

2、花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。

3、洗净的花菜放沸水里焯熟,捞出放凉。

4、鸡蛋打大碗里,放入适量盐打匀。

5、花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀,放入适量生抽拌匀。

6、炒锅上火,食用油烧热放入葱花爆香。

7、倒入花菜鸡蛋液翻炒。

8、鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。

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