1、准备黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许。

2、将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。

3、用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。

4、再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。

5、起锅前再放入鸡肉丝。

6、最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品。