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菊花菜又叫什么

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

菊花菜又叫菊花脑。

菊科菊属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。

具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。

菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

菊花菜根系发达,对土壤适应性强,耐瘠薄和干旱,忌涝,有土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长健壮,产量高,品质好。

菊花菜耐寒,忌高温,在我国北方冬季地上部分枯死,宿根可露越冬,翌年春季萌发新芽。

在我国南方地区无霜期长,可露地越冬。

菊花菜种子在4℃以上就能发芽,幼苗生长适温为15到20℃,在20℃时生长旺盛,嫩茎叶品质最好,成株在高温季节也能生长。

菊花菜为短日照植物,强光、长日照有利于茎叶生长,在弱光下植株生长缓慢;短日照则有利于花芽的形成与开花。

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