1、材料：吐司片3片、卤猪头肉片数片、沙拉酱适量、鸡蛋2个。

2、首先取一片吐司片对角切开，

3、再横切，两边不要切断，都切好后抹一层沙拉酱。

4、夹上肉片，鸡蛋打散，吐司夹滚一层鸡蛋液。

5、油锅里热油，炸至两面金黄就好了。