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熟辣椒酱怎么做

更新时间: 2020-05-31 00:00:00

1、准备好食材:辣椒500克,熟花生100克,熟芝麻100克,白酒1茶匙,白糖1茶匙,盐2茶匙。

2、首先是把辣椒洗干净,然后切碎。

3、在锅中加入适量油,一定要比平时做菜时多一些。油烧到六成热的时候倒入辣椒碎。

4、锅中油开始冒泡后,加入白酒一茶匙,盐二茶匙,改小火熬二十分钟。这期间要不停地搅拌,以防粘锅。

5、加入熟芝麻,加入白糖一茶匙,搅拌均匀。

6、放凉后,加入熟花生花生可以切一下,这样可以让花生的香味更好的,释放出来),就这样香喷喷的美味辣椒酱做好了,出锅。

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