随着生产的发展，人民生活的提高，人们要求有更多的动物食品，而畜牧业的发展又受饲料的制约。目前我国人均粮食占有量不足400kg，难于拿出更多的粮食满足畜牧业发展的需要，因此必须扩大饲料来源，开发新的饲料资源，提高饲料质量和饲料效率。一些植物残体纤维性废弃物往往因其营养价值低，或可消化性差，不 能直接用作伺料。但如果将它们进行适当处理，即可大大提高其营养价值和可消化性。