天气预报 > 其他 >豆腐乳怎么炒猪肉

豆腐乳怎么炒猪肉

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

豆腐乳炒猪肉做法:

材料:猪里脊肉300克,红腐乳35克,鸡蛋一个,调料白糖一大匙,淀粉水适量,料酒2大匙,肉清汤一小碗,盐一小匙。

做法步骤:

腐乳用料酒、白糖、淀粉水、盐和肉清汤调匀。将鸡蛋里的鸡蛋清析出,里脊肉切长片,用鸡蛋清和盐拌匀。锅内油烧热,下肉片滑散开,肉变色后即倒入漏勺沥去油。将肉放入锅内。在原锅里放入调好的腐乳汁,见汤汁微沸浓稠时,迅速翻炒几下,起锅即成。

标签:豆腐乳怎么猪肉