香港阿波罗雪糕公司成立于1972年，是香港一家专门从事冰淇淋研发生产的企业，是深受香港市民喜爱的香港冰淇淋老字号，连续十多次荣获香港政府颁发的“香港名牌”的殊荣。于1995年，成立香港阿波罗（江门）雪糕有限公司，注册资本5000万元，占地面积162亩。香港阿波罗更于2014年创立雪糕品牌“enjoyAppolo”，创造出各式雪糕蛋糕、雪糕月饼及雪糕甜品等，希望为消费者提供更多的优质雪糕产品。