白粿干用的时候用温水泡一个晚上最好。还可以做美食呢。

1、白粿用水泡一个晚上，白菜切丝，花蛤吐沙。

2、白粿放在水中煮一下，加少量油。锅内放油，下入少量葱姜爆锅。下入白菜微炒，家酒，盐，味精，少量糖，十三香，微微出水后，下入花蛤，微煮一会。

3、下入白粿把汁收干，一道美食就做好了。