南瓜和香菜是可以一起吃的，而且对健康也有很多的好处，具有开胃、补中益气、健胃、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、驱寒、解毒杀虫、促进血液循环等功效，还可以治疗手脚冰凉、高血压、体寒、食欲不振、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿等不适病症。