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白果的处理方法

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

1、秋冬季节,白果成熟,挂满树梢,等白果落地,大家就可以去捡白果了

2、新鲜白果捡回来之后去除外面的外皮然后清洗干净

3、晒干,晒干需要两三天

4、晒干后去除外面的外壳

5、继续晒

6、晒干后煮熟去除外面的衣层

7、掰成两瓣,去除中间的芯然后继续晒干,晒干之后就好保存了

8、白果处理好之后,就可以根据各自的喜好做美味佳肴了,可以泡开后炖猪蹄,也可以跟红枣之类的炖成美味甜汤,我今天就炖了甜汤。

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