硝酸铵固体溶于水时不会放出热量。

硝酸铵固体溶于水是一个吸热的过程。因为铵根离子和硝酸根离子断链电离，会吸收水中的热量。而电离吸收的热量大于溶解时放出的热量，所以总的来说是吸收热量。

硝酸铵固体的电离原理：硝酸铵在水中电里成硝酸根离子和铵根离子。

电离：指电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由离子的一种过程。