1、原料：对虾、小葱、生姜、大蒜、食用油、红酒、酱油、盐、番茄酱、甜辣酱。

2、去掉虾肠，剪去虾的触须和虾脚。

3、葱姜蒜切碎后备用。

4、热锅冷油后放入葱姜蒜煸炒出香味后放入对虾煸炒。

5、放入红酒几乎要没过对虾。

6、加入酱油上色。

7、加入一勺番茄酱和一勺甜辣酱焖煮到汁水越来越少时快速翻炒几下撒上葱即可出锅。