公道杯的拿法是右手拇指食指抓住把柄的上方，中指顶住壶把柄的中间，余二指靠拢；加盖公道杯提法，右手食指轻按盖钮，拇指在流的左侧，剩下三指在右侧。

公道杯是常见的茶具之一，用于盛放泡好的茶汤，常用来给茶客添茶的一种器具，又称为茶蛊，也称为茶海，有的人还叫做匀杯和分茶器。