1、中宁苹果，有色鲜味浓，含糖量高，肉质细密，硬度大，耐储存等特点，闻名中外，行销全国并远销外蒙、俄罗斯等国。

2、灵武长枣，是宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。

3、李岗西甜瓜，其营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。

4、盐池西瓜，其个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠，味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。

5、宁夏枸杞，其特点为粒大、肉厚、籽少、味正、质优，富含人体所必需的多种营养物质，具有润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、祛风、明目等功效。