酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH值来表示，热力学标准状况时，pH等于7的水溶液呈中性，pH小于7者显酸性，pH大于7者显碱性。pH范围在0至14之间，只适用于稀溶液，氢离子浓度或氢氧根离子浓度大于1摩尔每升的溶液的酸碱度直接用浓度表示。