鞋油属于干垃圾，干垃圾是指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾（湿垃圾）以外的其它生活废弃物。干垃圾是对垃圾按照可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾分类后剩余下来的一种垃圾。生活垃圾的具体分类标准可根据经济社会发展水平、生活垃圾特性和处置利用需要予以调整。