周黑鸭和留夫鸭各有各的优势，无法进行具体比较。

周黑鸭：采用特殊工艺和神秘配料制作，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制。是难得的休闲美食。

留夫鸭：只选用纯天然成长的鸭肉，鸭肉的口感和口味达到最佳平衡，再撒上台湾特别口味的椒盐粉，产品金黄香酥、外酥里嫩。让人百吃不厌。