1、体色，野生鱼色浅，黄中偏白，人工鱼偏深偏黑；

2、体型，野生鱼苗条细窄，脊背和肚皮侧线不明显，人工鱼宽大；

3、野生鱼有钩眼、网套痕迹，鱼鳞脱落挫伤，人工鱼内脏脂肪多，肠道有饲料；

4、野生鱼尾巴自然流畅，尾端尖利有形光泽好，人工鱼不对称，常向一侧偏斜，色泽暗淡；

5、野生鱼背，臀鳍硬刺粗壮并且后缘锯齿锋利，头小，人工鱼比较温和；

6、野生的鱼肉质比较有纫性，比较耐咀嚼 ，家养的肉质比较松散。