1、创业资金:其中包括品牌加盟费，保证金，设备费，管理费等；

2、开店门面：应选择人流量大，交通方便的地方；

3、营业执照：包括个体工商户营业执照，卫生许可证，税务登记证，健康证等；

4、交通工具：包括三轮车，面包车，皮卡，厢货，冷链车等；

5、经营技巧：包括如何进行经营，如何管理，如何进行员工培养；

6、供应商：是否选择好原料及水果的供应商，能否及时提供原料。