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苦粒是什么东西

更新时间: 2020-11-07 00:00:00

蒸苦粒是北方食品,有的地方叫苦力,有的地方叫苦累(泪),类似于南方的蒿子饭,像蒸菜又可以做主食。一般用豇豆切碎,用水打湿,拌上面粉蒸熟,再拌上蒜泥、或爆葱花、或辣椒油等佐料即可。

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