咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。

咖喱饭的做法：

将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐；炒好后放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮，直至土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿；将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面即可。