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南瓜怎样做成南瓜饼

更新时间: 2020-09-09 00:00:00

材料:南瓜、糯米粉、白芝麻、白糖。

制作步骤:

1、南瓜去皮去瓤后洗,净切片;

2、放沸水蒸锅中,用大火蒸约十分钟至软烂;

3、取出后用汤勺碾压成泥,加入糯米粉、白糖,充分和匀成泥团;

4、取适量南瓜泥团,在手心里搓成丸;

5、再压扁成饼状,裹满芝麻成饼坯,全部做完待用;

6、锅中放油用小火烧至四成热,下南瓜饼坯慢炸至两面呈金黄色;

7、逐一铲至锅边压出多余的油分;

8、装盘后即可食用。

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