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年糕蟹的做法

更新时间: 2021-02-12 20:56:08

1、用料:梭子蟹 三只,年糕 200g,葱姜蒜 适量,生抽 5ml,料酒 一勺,耗油 一勺,淀粉 适量,盐 适量。

2、做法:把螃蟹洗净,再切成段,粘上面粉油炸。葱姜蒜末煸香后,倒入炸好的螃蟹翻炒。加入少许水,放入调味料、年糕,将汤汁煮干即可。

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