1、玉米洗干净，晾干水分。

2、不粘锅中火加热放入黄油。

3、黄油融化后放入玉米，翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。

4、挤入几滴香草精。

5、放入白糖，翻炒均匀。

6、当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。

7、盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。

8、透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了，到出晾凉。