真空包装的鸭蛋一般就是熟的，可以直接食用。超市卖的鸭蛋是有熟的和生的之分，吃之前还是要建议仔细查看一下包装上的食用方法等说明，看看是否有相关标注。

鸭蛋（Duck'segg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。