喝250毫升啤酒需要在20小时后再驾车，酒后驾车是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫升每100毫升，并小于80毫升每100毫升为酒后驾车，罚款1000元记12分，暂扣驾驶证6个月。如大于或等于80mg/100ml为醉酒驾车 。酒精在人体内每小时仅能代谢10克至15克酒精。因此喝250毫升啤酒，最好等到20小时后再开车，酒精在人体中消散时间为10至20小时，生理上没有反映，但酒精依然在体内没排干净，安全起见，最好在20小时候再开车。