1、用料：白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。

2、先准备鱼、大白菜和姜。

3、锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。

4、加适量清水煮沸。

5、加适量盐和鸡精。

6、20分钟后加入大白菜和料酒大火煮10分钟。

7、起锅装碗了。